Agua de Cebada - colico nefritico

 En Mercadona venden bolsas "Malta de Orzo - El Miguelete" de Cebada en la estantería de bolsas de café y latas de café o capuccino en polvo... En la repisa de abajo. El ingrediente viene en el lateral de la bolsa roja y blanca.

http://www.misoledadyyo.com/2013/10/malta-el-miguelete.html

Fotografía: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc_sgEmLbXAC-zMd5_mHq1kBQXGxv9IrdUPaqk6mxFPkZyF78EMhbYaKFuWHOG3miUFML51Tw2eCRxpz9r48OhpLPtzphWWwuL03AQ8vjYPrngf5hG5phgqAhkt9zG-XnPQ8uVh6dnAwW2/s1600/CIMG1391.JPG

Para quién haya sufrido un cólico nefrítico con piedra de oxalato cálcico. no deberíamos beber ni café ni té ni mezcla de cereales que contengan achicoria por su alto contenido en oxalato.

Pues resulta que el agua de cebada no solo no contiene oxalato y es un buen sustituo del café o té, sino que encima es bueno para disolver las piedras de oxalato cálcico, comprobar esto ya que hablo de memoria (pesima) y es algo que he entendido leyendo artículos de internet.

Bueno, pues en Mercadon venden cebada para hacer agua de cebada!!! :-) Son bolsas de la marca "El Miguelete", bolsas alargadas en su mayoría de color blanco con una parte roja (debo de tener cierta dislexia de colores, es de color rojo y blanco por los laterales). En el lateral viene indicado como único ingrediente: Cebada.

Es muy fácil de realizar, en el mismo paquete de cebada viene indicado cómo prepararlo, Hay que hervir agua, echar dos o tres cucharadas soperas por litro de agua. Y hervir durante unos 3 o 5 minutos. Se puede preparar con agua o leche y yo lo estoy preparando como si fuera café manchado con un poco de leche. Si, la leche procuro también evitarla por el Calcio, aunque esto es algo que habría que investigar ya que el Calcio lo aportan nuestros huesos si hay falta en nuestro organismo... Por lo que no se que hacer con la ingesta de Calcio, eliminar el Calcio de todas formas es prácticamente imposible y eliminarlo supone provocar el desgaste de los huesos a mi modo de entender...

bla bla bla...

Hay una fotografía de la bolsa El Miguelete en la siguiente web:
https://compartendos.blogspot.com.es/2013/05/cafe-de-malta-y-achicoria.html
La bolsa de la izquierda:
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ia1DVMXzyYLJd34IQSMVMkHUIimZqaAB-3rWMvotwyPmAdUhDmYAtWPLUt1SIvs3-tEMtrzAYpttjFJ1pfdV4k6534XyoCCVJOtOTr2RPxCGHowDVwONwJ9xWXmUtrVqXCvJofyNkc_o/s1600/P5180106.JPG

¡¡¡La achicoria es rica en oxalato!!!

Me comentaron que lo Rumanos dicen que la cerveza en buena contra las piedra de riñon, pues queda claro que por su contenido o elaboración con cebada algo si tiene que ver.

Un artículo sobre cerveza y cólico nefrítico:
https://www.elobservador.com.uy/mas-cervezas-y-menos-piedras-n253626

En lugar de alcoholizarnos sin remedio por temor al inmenso dolor de una piedra de riñon (de oxalato cálcico, ignoro lo necesario para evitar los otros dos tipos de piedras), podemos beber una infusión de cebada bien calentita :-)

Salud!!!

oxalato

http://www.saludymedicinas.com.mx/centros-de-salud/nutricion/prevencion/dieta-para-evitar-piedras-en-el-rinon.html
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Resulta que el sustituto del café o Cereables solubles que contiene achicoria, malta y cebada pues también contiene un alto porcentaje de oxalato ya que la achicoria también contiene oxalato, igual que el té o el café :-/ Ya me había acostumbrado a los cereales solubles pero no comprobé si tenían oxalatos... no he comprobado si cebada o malta llevan oxalatos. Al menos la cebada parece que no y lo explican en otro enlace, y de ahí que en Rumanía, o al menos eso me han dicho, se recomienda la cerveza para romper los cálculos, las piedras de riñon.
https://www.botanical-online.com/medicinalsachicoriacontraindicaciones.htm
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Tabla de alimentos con oxalato pero como la foto que voy a subir en el siguiente post, pues no estan todos los alimentos que contienen oxalato, calcio o oxalato cálcico (?o calcio oxálico? pues vaya... la piedra que yo recuerde es de oxalato cálcico, litiasis oxalocalcica, pero el la lista de alimentos indican ricos en calcio oxálico y supongo que no es lo mismo, ?o lo es? ?dioxido de carbono o carbono de dioxido? jajaja ?alguién recuerda las clases de química? :-)
https://www.botanical-online.com/oxalatos-tabla.htm
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Pues resulta que antaño, en España, se bebía agua de cebada, no había café, al menos en algunos pueblos. Yo me imagino que en todos. Y se molía la cebada para elaborar agua de cebada. Me encantaría saber cómo lo elaboraban. Y no es hace mucho tiempo ya que estoy hablando de alrededor de 1950... Si, con la cebada se elabora cerveza pero no hablamos de alcohol sino de agua de cebada como sustito al café, té, y cereales solubles que contienen achicoria.
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Se busca agua de cebada!!! :-) ???no es cerveza??? no :-)
http://guidewhat.com/belleza/8-beneficios-increibles-de-agua-de-cebada-para-el-tratamiento-de-calculos-r.php
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El artículo se títula 8 beneficios del agua de cebada para el tratamiento de cálculos renales, no es que eche cuentas, que también, visto que cuentas también son piedras, sino piedras de riñon :-)
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Y dónde se puede comprar agua de cebada? y cebada en granos en el herbolario? y molerlo? y cómo se elabora?
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Otro enlace interesante sobre el Calcio. Aunque yo he dejado de beber leche de vaca aunque algo consumo con algún café, algo a evitar también...
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https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/la-clave-para-evitar-los-calculos-de-oxalato-de-calcio-es-consumir-la-cantidad-correcta-de-calcio/
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Es bastante frustrante ya que la mayoría de alimentos, o los alimentos a los que estoy acostumbrado, o contienen oxalato o contienen calcio. Una cosa es cierta, beber agua y agua, eso ayuda muchísimo a filtrar todo, y el agua es algo que no consumía ni siquiera mucho, prácticamente no bebía agua tal cual sino refrescos, zumos y leche... si... y alcohol... y mucho café de máquina cuando tuvé la gracia de la piedra...
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Sobre tés e infusiones:
http://alimentosparacurar.com/n/4607/te-y-calculos-en-el-rinon.html
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Pero yo quiero saber si la hierbabuena contiene oxalato....?????
Porqué una infusión de hierbabuena sola es una solución, o lo parece si resulya no tener oxalato. Lo malo sería el azúcar qie añadimos. Sin té verde, solo hierbabuena.
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